طريقة تحضير سباكيتي بالكروفيت والكلمار والصلصة البيضاء كتجي لذيذة بزاف

المقادير :

• – 150 غرام كلمار مغسول ومقطر ومقطع الى مكعبات صغيرة
• – 4 ملاعق كبار زيت الزيتون
• – عصير ليمونة حامضة
• – 20 سنتلتر قشدة طرية
• – 2 فصوص ثوم مفرومين
• – ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• – ملح
• – ابزار

طريقة التحضير :

في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي زيت الزيتون، ثم اضيفي الكروفيت والكلمار واتركي الكل يطهى لمدة سبعة دقائق، ثم احتفظي بالخليط جانبا.

في هذه الاثناء، ضعي السباغيتي في ماء به ملح وقليل من الزيت لتسلق ثم ضعيها تتقطر جيدا من الماء.

خذي المقلاة التي سبق وطهيت فيها الكروفيت والكلمار، افرغي فيها بعد ازالة الكروفيت والكلمار، عصير الليمون الحامض، الثوم المفروم والبقدونس المفروم.

اتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة، ثم اضيفي القشدة الطرية واتركي الخليط يتطرى فوق نار معتدلة لمدة أربعة دقائق، ثم اضيفي الملح والابزار.

عند التقديم، ضعي السباغيتي الساخنة في طبق وصبي فوقها الصلصة ثم من فوق الكروفيت والكلمار.

بالصحة .